Château des Antonins

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Millésime 2019

La vendange est belle et généreuse, quelque soit le cépage ! Pourtant, rien n’était gagné, après la vague de froid de début mai et les fortes chaleurs de l’été. Mais la vigne a parfaitement bien résisté donnant le meilleur d’elle-même, grâce aux pluies tombées à point nommé. Les raisins sont arrivés à leur pleine maturité en parfait état sanitaire. Le 16 septembre sonne le ban des vendanges avec les premiers sauvignons. Les conditions sont idéales avec des températures très fraîches favorisant l’épanouissement de très beaux arômes.

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