Les vins
Trois couleurs
Rosé Blanc Rouge(s)
Des vins francs, fruités et structurés, déclinés en 3 couleurs. Tous les vins sont des vins d’assemblage dont les proportions varient selon les cuvées et les millésimes.
« N’en doutons pas, ce vin est une vraie bénédiction… »
Guide Hachette
Le château des Antonins est certifié « Haute Valeur Environnementale » (HVE3). Il fait partie de l’association des vins d’abbayes.
Château
des Antonins Bordeaux Rosé 2023
Assemblage : 70% Carbernet Sauvignon,
30% Merlot,
Conduite du vignoble : Culture raisonnée, certifiée Haute Valeur Environnementale niveau 3
Notes de dégustation : D’une couleur peau de pêche, le nez séduit par son élégance et une révélation de parfum de rose, de bonbon anglais, de coulis de fruits rouge. La gourmandise se poursuit en bouche avec un bel équilibre, de la rondeur à l’attaque et une fraîcheur finale.
Château
des Antonins Bordeaux Blanc 2023
Assemblage : 80% Sauvignon, 20% Sémillon
Conduite du vignoble : Culture raisonnée, certifiée Haute Valeur Environnementale niveau 3
Notes de dégustation : Ce dernier millésime se prête véritablement à l’expression du sauvignon blanc. Quelques gouttes versées dans le verre et c’est une explosion d’arômes au nez ; des notes de pamplemousse, de fruit exotique sur un soupçon de menthe pour rafraîchir ; Une bouche équilibrée, ample avec une belle longueur fera de ce vin l’allié parfait de vos moments festifs.
Château
des Antonins Bordeaux supérieur 2019
Assemblage : 50% Merlot,
50% Carbernet Sauvignon
Conduite du vignoble : Culture raisonnée
Notes de dégustation : Vêtue d’une robe, rubis profond, le vin développe une belle complexité au nez révélant des arômes de cerise noire et de cassis sur un fond toasté aux accents de tabac blond. Souple à l’attaque, pleine de charme, la bouche est portée par des tanins présents, mais fondus.
Château
des Antonins Réserve du couvent 2020
Assemblage : 35% Merlot,
65% Carbernet Sauvignon
Conduite du vignoble : Culture raisonnée, certifié Haute Valeur Environnementale niveau 3
Notes de dégustation : Rubis aux reflets violine, la robe reflète la jeunesse du vin. L’expression des notes de fruits noirs, d’amande grillée, de vanille légèrement fumée se développe à l’agitation du vin dans le verre. Une bouche puissante, charnue aux tanins présents s’offre généreusement au dégustateur.